第259章 我成了我债主11
卤肉的精髓主要在卤,在卤汤的熬制,香料的配比。
云倾去菜市场买来香料和一块肥瘦相宜的五花肉,一只鸡,一只鸭。
“这些香料的多少你要记住。”云倾把香料放在一块白布上用绳子扎紧。
“香料太多,卤出来的肉香料味儿太重,香料少了肉不入味儿。”
装好香料包放置在一旁。
小圆子已经架火开始烧锅了。
她舀了……
卤肉的精髓主要在卤,在卤汤的熬制,香料的配比。
云倾去菜市场买来香料和一块肥瘦相宜的五花肉,一只鸡,一只鸭。
“这些香料的多少你要记住。”云倾把香料放在一块白布上用绳子扎紧。
“香料太多,卤出来的肉香料味儿太重,香料少了肉不入味儿。”
装好香料包放置在一旁。
小圆子已经架火开始烧锅了。
她舀了……